鏡餅の橙に黒い筋のようなものがあります。
鏡餅の橙にはブラックチェリーという天然木を使用しており、黒い筋のように見えるのは、
ブラックチェリー特有の特徴である「ガムポケット」と呼ばれるものでございます。
これは樹木の成長段階において細胞の隙間から滲み出た樹脂が固まり、表面に現れるものでございます。
ブラックチェリーのガムポケットは、樹木の性質に起因するものであり、
製品製造時にこれを完全に回避することは非常に難しいものとなっております。
木の特性として、ご理解いただけますと幸いに存じます。
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